Kurser & events

Her kan I se en oversigt over vores kurser og events. Alle vores arrangementer kan tilpasses jeres ønsker.

Har I særlige ønsker eller behov så kontakt os endelig, vi er meget fleksible. Ønsker I at afholde et firmaarrangement, polterabend, damefrokost eller lignende? - ALT kan lade sig gøre. 

Giv os endelig et ring på tlf. 2751 5861 eller skriv til os på email: info@kathrineandersen.dk, så finder vi en løsning, der passer til jeres behov.   

 

Kurser & events - Året rundt 

 

Flødeboller


Kurset starter med en kort rundvisning og fortælling om Kathrine Andersen Chokolade.   Først vil vores konditor vise, hvordan man ruller bundene ud, blander skummet, sprøjter flødebollerne, samt hvordan man til sidst overtrækker og afpynter dem. Herefter skal I i gang med at lave jeres flødeboller. Når flødebollerne er færdige, pakkes de i vores klassiske kasser. Kursisterne modtager ved kurset en opskrift til skummet samt en guide over temperering af chokolade, så I kan prøve kræfter med flødeboller derhjemme. 
 
 
 
Efter kurset vil der være mulighed for at købe i butikken med 10% rabat. 
Der vil under kurset blive serveret kaffe og te. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv. 
 
 
Varighed: Ca. 2 timer 
Pris: 400kr. pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer. 
Indhold: 8 flødeboller, kaffe og te, opskrift og guide, 10% i butikken. 

 

Marcipankonfekt 


Vi starter med en kort rundvisning og fortælling om Kathrine Andersen Chokolade. Derefter vil vores konditor først vise, hvordan man kan blande smag i marcipanen, samt hvordan marcipanen kan formes, overtrækkes og til sidst afpyntes. Herefter skal I selv i gang med at være kreative og udforme jeres konfekt. Når jeres konfekt er færdigt, pakkes det i vores klassiske Kathrine Andersen Chokolade kasser. Efter kurset vil der være mulighed for at købe i vores butik, hvor I får 10% rabat. Desuden får I en opskrift på forskellige slags marcipan og en guide til temperering af chokolade med hjem, så der også kan prøves kræfter med det derhjemme.
 
Under kurset vil der blive serveret kaffe og te. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv. 

 

 
 
 
 
Varighed: Ca. 2 timer
Pris: 400kr. pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer. 
Indhold: 200g. fersk marcipan, kaffe og te, opskrift og guide, 10% i butikken. 

 

Fyldte chokolader 


Kurset vil starte med en kort rundvisning, hvor vi vil fortælle om Kathrine Andersen Chokolade. Vores konditor vil først vise eksempler på, hvordan man kan lave sine fyldte chokolader. Herefter skal I selv i gang med at være kreative og lave jeres egne chokolader. Når chokoladerne færdige, pakkes de i vores ikoniske kasser. Efter kurset vil der være mulighed for at købe vores chokolade og gaveæsker i butikken med 10% rabat. Som kursist på vores kurser vil vi gerne, at I får noget viden og inspiration med hjem, og derfor får I en opskrift på forskellige slags marcipan og en guide til temperering af chokolade, som I kan tage med jer, så I kan prøve kræfter med det derhjemme.
 
Under kurset vil der blive serveret kaffe og te. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv. 
 
Varighed: Ca. 2 timer 
Pris: 400kr.pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer 
Indhold: 300g. færdiglavede fyldte chokolade - ca. 20stk., kaffe og te, opskrift og guide, 10% i butikken.  

 

Chokoladeevent med smag 


Vi starter med en kort en kort rundvisning af vores chokoladeværksted. Derefter vil der blive fortalt om Kathrine Andersen Chokolades historie, og hvordan vores chokolade og marcipan produceres. Derudover vil vores konditorer give jer et indblik i, hvordan de arbejder med råvarerne i chokoladeværkstedet for at få det bedste frem i råvarerne. Der vil undervejs være smagsprøver på forskellige typer chokolade og marcipan, hvor I vil lære om, hvad man skal lægge mærke til, når man smager på de forskellige typer chokolade og marcipan. Ved eventets afslutning vil der være mulighed for at handle i vores butik, hvor der vil være 10% rabat. Under eventet vil der blive serveret kaffe og te. 
 
 
 
 
Varighed: Ca. 1-1,5 time. 
Pris: 250kr.pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer. 
Indhold: Kaffe og te, smagsprøver, 10% i butikken. 

 

 

 

Kurser & events - Jul 

 

Julens chokolade


Vi starter med en kort rundvisning og fortælling om Kathrine Andersen Chokolade. Vores konditor vil starte med at give en gennemgang af de grundlæggende teknikker, således at I er godt klædt på til selv at være kreative, når det bliver jeres tur. Vores konditor vil under hele kurset stå klar til at hjælpe, og vise hvad I ellers kunne ønske jer. Der vil på kurser før d.1. december være mulighed for at lave julekalendere. Chokoladen der laves på dagen afregnes til 230kr./kg. Når kurset er færdigt, vil der være mulighed for at købe i butikken med 10% rabat, hvis der skulle være noget der fristede, efter at I selv har været i gang. 
 
Der vil være mørk, lys og hvid chokolade til rådighed, samt mange forskellige slags marcipan, fyld, drys og andet godt. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv.
Der vil under kurset blive serveret kaffe og te.  
 
Varighed: Ca. 2,5-3 timer 
Pris: 250kr. pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer 
Indhold: Kaffe og te, alle vores remedier til rådighed, 10% i butikken. 
 ​​​​

 

 

Kurser & events - Påske 

 

Chokoladepåskeæg 


Kurset starter med en kort rundvisning og fortælling om Kathrine Andersen Chokolade. Vores konditor vil først vise forskellige metoder til dekorering af påskeægget, samt hvordan det støbes og samles. Herefter skal I selv i gang med at lave jeres eget påskeæg, præcis som I ønsker jer det. Når ægget er færdigt, pakkes det flot ind. Herefter vil der være mulighed for køb i butikken med 10% rabat. Som kursist får I en guide med hjem til temperering af chokolade, så der også kan prøves kræfter med det derhjemme. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv. Der bliver serveret kaffe og te under kurset.  
 
 
 
 
Varighed: Ca. 2 timer 
Pris: 400 kr. pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer. 
Indhold: 1 påskeæg, kaffe og te, guide, 10% i butikken. 

Fyld dit eget påskeæg 


Vi starter kurset med en kort rundvisning i vores chokoladeværksted og en fortælling om Kathrine Andersen Chokolade. Derefter vil vores konditor vise jer teknikker til at lave de lækreste påskeæg. Herefter skal I selv i gang med at lave jeres marcipanæg, præcis med de smagskombinationer, som I ønsker jer. Når chokoladen er størknet, lægges konfekten i ægget, der derefter pakkes ind på flotteste vis. Der vil herefter være mulighed for at købe i butikken med 10% rabat. I får en opskrift med hjem på lidt forskellige slags marcipan og en guide til temperering af chokolade, så der også kan prøves kræfter med det derhjemme. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv. Der vil under kurset blive serveret kaffe og te 
 
Varighed: Ca. 2 timer 
Pris: 400kr. pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer 
Indhold: 1/2 skal påskeæg, 100g. fersk marcipan, kaffe og te, opskrift og guide, 10% i butikken. 

 

Påskens chokolade


Først giver vores konditor en kort rundvisning og fortælling om Kathrine Andersen Chokolade. Derefter vil vores dygtige konditor give en gennemgang af de grundlæggende teknikker, herefter er det jeres tur til at være kreative. Vores konditor vil selvfølgelig være behjælpelig under hele kurset med gode råd, tips og tricks, så I kommer hjem med det bedst mulige resultat. Chokoladen der laves afregnes til 230kr./kg. Efter kurset vil der være mulighed for at handle i vores butik med 10% rabat. 
 
Der vil være mørk, lys og hvid chokolade til rådighed og flere forskellige slags marcipan, fyld, drys og andet godt. Vi har forklæder, så I skal blot medbringe jer selv. Desuden serveres der kaffe og te under kurset  
 
Varighed: Ca. 2,5-3 timer. 
Pris: 250kr.pr. person eller minimumsbetaling for 10 personer. 
Indhold: Kaffe og te, alle vores remedier til rådighed, 10% i butikken.