Kurser & events

 
 
 

{{amount}}
 

 

 

 

 

 

FLØDEBOLLER


​​​​
400 kr. pr. deltager - inkl. moms 
 
Lær at lave de lækreste flødeboller, med fokus på smag og kvalitet.
 
Vores konditor viser jer alle facetter ved en flødebollefremstilling, så I er klædt på til at prøve kræfter med flødebollekunsten, når I kommer hjem.
På kurset lærer du tips og tricks til at piske det perfekte skum, og til at temperere din chokolade, så den får det rette knæk.
Derfor vil der på kurset være mulighed for at arbejde med et bredt udvalg af smage til skum og pynt, og prøvesmage det hele undervejs - naturligvis. 
 
 
Varighed: Ca. 2 timer. 
Ta´med hjem: 8 hjemmelavede flødeboller
 
Du kan booke dit Flødebollekursus her: 

 

 

 

 

 

 

 

 

MARCIPANKONFEKT


 
400krpr. deltager - inkl. moms 
 
Her åbner vi dørene til en vaskeægte klassiker, hvor marcipanen virkelig er i fokus. 
 
Ønsker I at arbejde med forskellige marcipantyper, og hvordan forskellige smage komplimenterer hinanden, så er dette det helt rette kursus! 
 
Her kan I selv forme og tilpasse jeres konfekt og udfolde jeres kreative sider, hvor det blot er fantasien, der sætter grænser for.
 
 
Varighed: Ca. 2 timer
Ta´med hjem: 200 g. selvproduceret marcipankonfekt 
 
Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)

 

 

 

 

 

 

 

 

FYLDTE CHOKOLADER


 
400 kr. pr. deltager - inkl. moms 
 
Kurset til dig elsker fyldte chokolader.
På kurset er der mulighed for at arbejde med forskellige chokoladetyper og fyldninger. Du vælgerselv kan om flydende karamelmynte passer bedst sammen med mørk, lys eller hvid chokolade, eller om det er selve chokoladen der skal have et twist af hindbær eller karamel - mulighederne er mange! 
 
Vores kyndige konditor har alle ingredienserne parat når I kommer, og står klar til at hjælpe og guide, og give jer gode idéer og tips til, hvordan chokoladerne støbes og dekoreres.
 
 
Varighed: Ca. 2 timer 
Ta´med hjem: 300g. selvproducerede fyldte chokolader
 
Du kan booke dit Chokoladekursus her: 
 

 

 

 

 

 

 

 

RUNDVISNING &

SMAGSGUIDE


 

250 kr. pr. deltager - inkl. moms 

 

Et event, hvor smagsprøver, rundvisning og fortælling går op i en højere enhed.

Vi byder på en rundvisning i vores chokoladeværksted, hvor I vil få et indblik i, hvordan vores produkter produceres.

Vores konditor vil derudover fortælle om, hvordan vi arbejder med råvarerne for at få det bedste frem i dem. Der vil undervejs være smagsprøver på forskelllige typer chokolade og marcipan, hvor I vil få øjnene op for, hvor forskelligt de to råvarer kan smage er alt efter oprindelse, kakaoprocent og mandeltype.

Når I er mætte af smagsprøver og bevidste om, hvilken type chokolade der er jeres favorit, vil der være mulighed for at handle i vores butik, med 10% rabat.

 

Varighed: Ca. 1-1,5 time  

 

Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JULEKONFEKT


Sæsonkursus - fra uge 46
 
250 kr. pr. deltager - inkl. moms 

 

Få styr på julens chokolade - lav al din konfekt sammen med os! Vi garanterer et flot og lækkert resultat til din julehygge.

 

På dette kursus er det blot fantasien, der sætter grænser, når julens chokolade skal laves – er din favorit marcipanbrød, marcipankonfekt med smag af f.eks. appelsin? Her behøver du ikke at vælge!

 

 

​​​
Varighed: Ca. 2,5-3 timer 
Ta´med hjem: Selvproduceret chokolade, kan købes med hjem til 230kr./kg. inkl. moms
 
Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)

 

 

 

 

 

 

 

 

CHOKOLADEPÅSKEÆG


Sæsonkursus - fra uge 10 - 14
 
250kr. pr. deltager - inkl. moms 
 

Forkæl dig selv, eller én du holder af med et personligt påskeæg af den bedste kvalitet.

Her er der tale om et klassisk påskeæg bestående af kvalitetschokolade. Chokoladeskallen, der skaber det smukke påskeæg, lægger op til dekoration, når det står der helt blankt og fint.

   
Er du til et klassisk og elegant påskeæg, eller ønsker du at prøve kræfter med et kreativt og anderledes påskeæg? Her har du mulighed for at dekorere chokoladeskallen, præcis som du ønsker, eller bibeholde den helt blanke og fine overflade som den er. 

 

Vores dygtige konditor vil stå klar til at hjælpe og give gode idéer til dekoration.
​​​​​​

 
  
Varighed: Ca. 2 timer 
Ta´med hjem: 1 selvproduceret påskeæg 
 
Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)

 

 

 

 

 

 

 

MARCIPANPÅSKEÆG


Sæsonkursus - fra uge 10 - 14
 
400kr. pr. deltager - inkl. moms 
 

Her har I muligheden for at lave det klassiske påskeæg, hvor de fineste små marcipanæg bliver omkranset af en chokoladeskal – på én og samme tid lækkert og elegant.

Vores konditorer har lavet de støbte påskeskaller klar, som danner rammen om dine hjemmelavede marcipanpåskeæg.

 

Prøv kræfter med forskellige typer chokolade og marcipan, og find den type du bedst kan lide. De små marcipanæg kan pyntes og tilsmages, præcis som du bedst kan lide dem.

 

 

 

Varighed: Ca. 2 timer 

Ta´med hjem: ½ påskeægsskal og 100 g. selvproduceret marcipankonfekt 

 

Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FYLDTE PÅSKEÆG


Sæsonkursus - fra uge 10 - 14
 
400kr. pr. deltager - inkl. moms 
 
Lær at lave de lækreste chokoladepåskeæg med flydende fyld. Blot fantasien, sætter grænser for smage og dekorationsmuligheder. 
Hvilken type flydende fyld kan du bedst lide? Skal dine påskeæg være smukt dekorerede med de fineste farver? Eller foretrækker du helt klassiske og elegante æg, med en blank overfalde. Du bestemmer selv bestemme både smag og det visuelle udtryk på dine påskeæg. 
 
 
 
Varighed: Ca. 2 timer 
Ta´med hjem: 300 g. selvproducerede, fyldte påskeæg
 
Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PÅSKECHOKOLADE


Sæsonkursus - fra uge 10 - 14
 
250kr. pr. deltager - inkl. moms 
 

Chokoladepåskeæg i massevis!

 

På dette kursus, lærer du at lave påskeæg af lige præcis den type chokolade der er din favorit. Er du mest til marcipankonfekt eller hellere noget med karamel? Her kan du lave lige præcis den type og mængde, som du har lyst til.

 

Vores kyndige konditor har alle ingredienserne parat når I kommer, og står klar til at hjælpe og guide, og give jer gode idéer og tips til, hvordan påskens chokolade kan smage og dekoreres.

 

Varighed: Ca. 2,5-3 timer. 

Ta´med hjem: Selvproduceret chokolade, kan købes med hjem til 230 kr./kg. inkl. moms

 

Book på 87640622 eller email: info@kathrineandersen.dk 
(Minimum 10 personer v. lukkede/private kurser)

 

 

 

 

 

 

   

 

CHOKOLADEKURSER OG EVENTS. Hos Kathrine Andersen Chokolade tilbyder vi som noget helt nyt chokoladekurser og events, hvor I kan prøve kræfter med chokoladekunsten på egen hånd. Glæd jer til en dag i chokoladeuniversets tegn. Vi glæder os til at byde jer indenfor i vores chokoladeværksted, hvor vores konditorer vil gøre jer klogere på chokoladekunsten. Derefter skal I selvfølgelig selv prøve kræfter med vores lækre råvarer. Vi tilbyder bl.a. flødebollekurser, hvor I selv håndsprøjter og dekorerer jeres flødeboller, så I efterfølgende kan lave de lækreste hjemmelavede flødeboller derhjemme. Ønsker I i stedet for at prøve kræfter med kurser med fyldte chokolader eller konfektkurser, hvor I får lov til at arbejde med vores forskellige marcipantyper, er dette også en mulighed i vores chokoladeværksted, som ligger i den jyske hovedstad, Aarhus. Vi inviterer både indefor til åbne og lukkede kurser, det vil altså sige, at hvis I er en gruppe på 10 personer, så kan I booke lige præcis dét kursus, som I ønsker jer. Vi tilbyder bl.a. flødebollekurser, julekonfektkurser og kurser til påske, så der er et chokoladekursus, der passer til enhver smag. Mangler I et chokoladekursus i jylland, så er vores forskellige kurser det perfekte valg. Mangler I idéen til en polterabend, en fødselsdag, et personalearrangement eller noget helt fjerde, så står vi klar til at hjælpe med lige netop dét kursus, der passer til jeres behov.